Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
0 servings
500gbrambor
1brambor
vařený
Polohrubá mouka
škrobu
sůl
Instructions
Step 1
Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle.
V míse smícháme s moukou, škrobem a se solí. Vpracujeme řidší, poměrně hladké těsto.
Mezitím se dáme vařit hrnec s osolenou vodou.
Jakmile voda vaří, těsto do ní pomocí síta nalijeme. Můžeme část těsta dát na prkýnko a nožem do vařící vody oddělovat kousky těsta a tím nám vzniknou halušky. Jakmile halušky vyplavou na povrch, jsou hotové. Slaninu nakrájíme na kostičky a na pánvi ji opečeme do zlatova. Opečenou slaninu z pánve odděláme stranou.
Uvařené halušky přemístíme na pánev, ve které jsme opékali slaninu a halušky, na sádle vypečeném ze slaniny, krátce opečeme.
Brynzu smícháme se zakysanou smetanou, osolíme, opepříme a při podávání ji dáme nahoru na halušky, které jsme opekli na sádle ze slaniny.
Na talíři halušky s brynzou ještě posypeme horkou, opečenou slaninou a na jemno nakrájenou pažitko
Notes
1 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
