Fondue

Updated at: Thu, 16 Nov 2023 19:29:05 GMT

Step 1

1. Frotar con un diente ajo el interior de una olla de barro

Step 2

2.Reservar un poco de vino para diluir la fecula de maiz.

Step 3

3. Antes de que el vino rompa hervor incorporar los quesos de a poco.

Step 4

Primero el guryer, luego el fontina y por ultimo el queso cuartirolo.

Step 5

Remover la mezcla con una cuchara de madera constantemente haciendo ochos, hasta que los quesos se hayan fundido por completo

Step 6

4.Agregar la fecula diluida e integrar todo bien.

Step 7

6.Sazonar con sal y continuar la coccion apènas el tiempo suficiente como para que la preparacion espese un poco.

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