Omelette vegano

Name: Omelette vegano
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: Spray de aceite de coco; 1⁄4 de taza — tomates picados 1/2 taza — hojas de espinacas frescas; 1/4 taza — brócoli picado; 2 — claras de huevo grandes, batidas; 2 cucharadas de queso de cabra desmenuzado; 1/8 cucharadita — pimienta de cayena; Sal y pimienta al gusto; 3 PZ de pan tostado

3 steps

Prep:25min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:46:00 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

213

High

Nutrition per serving

Calories2127.2 kcal (106%)

Total Fat44.9 g (64%)

Carbs341.5 g (131%)

Sugars40.9 g (45%)

Protein91.3 g (183%)

Sodium4632.7 mg (232%)

Fiber31.1 g (111%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

1 servings

Spray de aceite de coco

2 cucharadasqueso de cabra

desmenuzado

0.13 cucharaditapimienta de cayena

Instructions

Step 1

1 Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Cubre la sartén con aceite de coco en aerosol para cocinar. Añade las verduras y la pimienta de cayena y saltea durante 4 minutos.

Step 2

2 Vierte los huevos sobre las verduras en la sartén y espolvorea queso de cabra.

Step 3

Cocina de 3 a 4 minutos; voltea la tortilla y cocina 2 minutos. Servir con tostadas.