Zitronenherzen

3 portionen= 2 Bleche

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Step 1

Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren

Step 2

Mit Zitronenzesten, Backpulver und Mandeln zu Teig kneten

Step 3

Teig 0.5cm dick ausrollen und mittelgroße Herzen ausstechen.

Step 4

Bei 180°C Umluft für 5min backen

Step 5

Zuckerguss anrühren aus gesiebten Puderzucker und Zitronensaft

Step 6

Warme Plätzchen mit Zuckerguss bestreichen