Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
28
Low
Glycemic Load
0
Low
Nutrition per serving
Calories343.9 kcal (17%)
Total Fat18.9 g (27%)
Carbs1.2 g (0%)
Sugars0.4 g (0%)
Protein39.9 g (80%)
Sodium776 mg (39%)
Fiber0.1 g (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Dans une cocotte, faire revenirle filet mignon
Step 2
Le déposer dans un large rectangle de papier aluminium
Step 3
Mélanger le roquefort écrasé à la fourchette avec la crème et la moutarde
Step 4
Badigeonner la viande de cette préparation et envelopper dans le papier aluminium
Step 5
Déposer dans un plat allant au four et enfourner 30 minutes à 210°
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