Feijoada

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Step 1

1. Deixar o feijão, o kit feijoada e a costelinha de porco de molho, em potes separados, de um dia para o outro, trocando sempre a água

Step 2

2. Refogar todas as carnes bem fritinhas

Step 3

3. Refogar a cebola e o alho

Step 4

4. Adicionar a carne e os temperos: cominho, curry, pimenta do reino, açafrão e páprica

Step 5

5. Adicionar o feijão e a maçã e deixar na panela de pressão por 20minutos depois que pegar pressão

Step 6

6. Acrescentar o schmelz e cozinhar até que o feijão fique no ponto

Step 7

1. Em uma frigideira derreter 3 colheres de manteiga e esperar esfriar um pouco

Step 8

2. Adicionar 1 colher de farinha

Step 9

3. Quando a farinha começar a dourar, adicionar o restante da cebola e alho

Step 10

4. Despejar o refogado na feijoada