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Alexandra Picard
By Alexandra Picard

Linsentaler

3 steps
Prep:30minCook:10min
Knusprig wie Chicken Nugget aber halt in gschmackiger, gesünder und vegan🌱😋 Ich kann mir vorstellen das nicht jeder vegan wird. Aber sehe das doch gerne als eine Einladung es diesmal auszuprobieren - du wirst nich enttäuscht ☺️👨‍🍳 Das Rezept findest du wie immer in meinem Broadcast Channel am Profil😋👨‍🍳
Updated at: Fri, 26 Jan 2024 06:01:35 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
31
Low

Nutrition per serving

Calories1453.5 kcal (73%)
Total Fat60.3 g (86%)
Carbs173.4 g (67%)
Sugars13.6 g (15%)
Protein64.7 g (129%)
Sodium3521.6 mg (176%)
Fiber30.2 g (108%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Das einweichen der Linsen in Wasser kann je nach Linsenart abweichen. In meinem Fall waren es mindestens 30 Minuten. Am besten einfach den Vorschlag auf der Packung folgen. Eher zu lange als zu kurz! (optional noch Nüsse mit einweichen und mixen).
Step 2
Die Linsen ganz fein mixen. Gemüse feinschneiden und einsalzen für 30min - das entzieht dem Gemüse die Flüssigkeit.
Step 3
Alles zusammenmischen, nochmal ordentlich würzen und in Olivenöl backen.
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