Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
39
Low
Glycemic Load
45
High
Nutrition per serving
Calories1369.6 kcal (68%)
Total Fat89.2 g (127%)
Carbs116.1 g (45%)
Sugars29.1 g (32%)
Protein42.3 g (85%)
Sodium852.9 mg (43%)
Fiber20.1 g (72%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Die Linsen nach Packungsanweisung garen.
Step 2
Den Kürbis in Würfel schneiden und mit etwaa Olivenöl und Salz und Pfeffer vermischen. Für 20 min bei 180° C im Airfryer rösten.
Step 3
Die Zwiebeln fein würfeln und bereist mit dem Öl, dem Essig, dem Senf und Agavendicksaft zu einem Dressing vermischen.
Die Walnüsse hacken, die Orange schälen und in Würfel schneiden. Den Feldsalat waschen und von Wurzeln befreien.
Step 4
5 min vor Ende die gehackten Walnüsse mit in den Airfryer geben. Wenn der Kürbis mit den Walnüssen und die Linsen gar sind zu dem Dressing geben und gut vermischen. Anschließend den Feldsalat unterheben und mit den Orangenstückchen und den Hanfsamen toppen.
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