Sild i langpanne

Name: Sild i langpanne
Ingredients: Fjordsild 500g; Saft av sitron 1/2; Soyaolje 1/2 dl; Salt 1 ts; Pepper 1 krm; Timian 1 krm; Dill 1 ss; Egg 1; Strøkavring 2 dl; Smør 3 ss; Lettrømme 1 1/2 dl; Rødløk 2 ss; Kapers 3 ss; Dill 1/2 dl

5 steps

Updated at: Sat, 27 Jan 2024 15:25:03 GMT

Nutrition balance score

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Ingredients

4 servings

500gFjordsild

Marinade

0.5Saft av sitron

0.5 dlSoyaolje

1 tsSalt

1Pepper

krm

1Timian

krm

1 ssDill

Panering

1egg

2 dlStrøkavring

3 ssSmør

Saus

1.5 dlLettrømme

2 ssRødløk

3 ssKapers

0.5 dlDill

Instructions

Step 1

Bland ingrediensene til marinaden. Legg sildenfiletene i og la dem trekke i minst 1 time. La så filetene renne av på kjøkkenpapir.

Step 2

Visp sammen egget i en dyp tallerken og ha strøkavringen på et ark matpapir. Vend filetene først i egg og så i strøkavring. La dem ligge på et matpapir, slik at paneringen tørker litt.

Step 3

Legg filetene med skinnsiden opp i en smurt langpanne. Drypp på det smeltede smøret.

Step 4

Stek silda midt i stekeovnen ved 250°C i ca. 10 minuter.

Step 5

Rør imens sammen ingrediensene til sausen. Server stekt sild med saus og kokte poteter.