Griechischer Flammkuchen

Name: Griechischer Flammkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: European, Mediterranean, Greek
Ingredients: 1 Pck. HENGLEIN frischer Flammkuchenteig; 1 Becher Crème fraîche, 150 g; 200 g Feta-Käse; 200 g Kirschtomate(n); 50 g Peperoni, eingelegte Ringe im Glas; 10 Oliven, schwarz, entsteint; etwas Oregano; etwas Salz; etwas Pfeffer, frisch gemahlen

4 steps

Prep:20minCook:20min

Griechischer Flammkuchen Mit Feta, Kirschtomaten, Peperoni und schwarzen Oliven

Updated at: Mon, 29 Jan 2024 14:38:31 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories1910.4 kcal (96%)

Total Fat135.3 g (193%)

Carbs107.6 g (41%)

Sugars19.6 g (22%)

Protein59.6 g (119%)

Sodium5133.4 mg (257%)

Fiber10.2 g (36%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

1 servings

1 pckfrischer flammkuchenteig

henglein

150gcrème fraîche

200gfeta käse

200gkirschtomate

50gpeperoni eingelegte ringe im glas

10oliven schwarz entsteint

pfeffer frisch gemahlen

etwas

Instructions

Step 1

1. Den Teig mit dem Backpapier auf einem Backblech entrollen. Crème fraîche mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Teig verstreichen.

Step 2

2. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Feta zerbröseln oder in kleine Würfel schneiden. Peperoni und Oliven abtropfen lassen, Oliven in Scheiben schneiden.

Step 3

3. Tomaten, Peperoni, Oliven und Feta auf der Creme verteilen, mit Oregano bestreuen und den Flammkuchen im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Gas: Stufe 5, Umluft 200 °C) ca. 15 - 20 Minuten backen. Flammkuchen in Stücke schneiden und servieren.

Step 4

Tipp: Wenn Sie es gerne scharf mögen, verwenden Sie scharfe Peperoni zum Belegen.