Gyros Pita Taschen

Name: Gyros Pita Taschen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: European, Mediterranean, Greek
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen 400 g, abgegossen; 15 ml Olivenöl; 3 EL Gyrosgewürz; 250 g Joghurt Natur; ½ TL Salz; 1 Zehe Knoblauch; 1 EL Kräuter gemischt, tiefgekühlt; 6 Pitataschen; ½ Salatgurke; 2 Tomaten; 200 g Weißkrautsalat abgetropft; 1 rote Zwiebeln

5 steps

Prep:15min

Vegetarisch Abgewandelt nach Kaffeeundcupcakes.de

Updated at: Mon, 01 Jan 2024 10:35:40 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories986.1 kcal (49%)

Total Fat25.4 g (36%)

Carbs159 g (61%)

Sugars19.9 g (22%)

Protein34.2 g (68%)

Sodium2600 mg (130%)

Fiber16.3 g (58%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

Instructions

Step 1

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Alufolie belegen. Die Gewürze für die Gyros-Kichererbsen in einer Schüssel mit dem Olivenöl verrühren. Die Kichererbsen abgießen und gründlich in der Marinade wenden.

Step 2

Die Kichererbsen auf dem Blech ausbreiten und im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten backen, bis sie leicht knusprig sind. Nach 10 Minuten einmal umrühren.

Step 3

Alle Zutaten für die Joghurt-Sauce miteinander vermischen und eventuell noch mit Salz abschmecken.

Step 4

Die Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel in dünne halbe Ringe oder kleine Stücke schneiden.

Step 5

Zuerst etwas von der Joghurt-Sauce in die Pitas geben. Dann gleichmäßig nach und nach die restlichen Zutaten und die Kichererbsen in der Teigtasche schichten. Zwischendurch immer wieder je nach Geschmack etwas Sauce dazwischen tun. Sofort servieren. Guten Appetit!

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