FARINATA INVERNALE zero stress✨

FARINATA INVERNALE zero stress✨ un classico perfetto per mangiare più vegetale se hai poco tempo/voglia di cucinare! Perfetta anche per far mangiare qualche legume e verdura in più ai bambini! Noi non cuociamo e non tagliamo nemmeno le verdure, le grattugiato e le tuffiamo direttamente nella pastella! Ah è anche senza glutine! Ingredienti per una teglia da 25x30:

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Step 1

Prepariamo la pastella con farina di ceci, acqua, sale e olio. Mescoliamo e lasciamo riposare per almeno 2 ore (puoi anche prepararla al mattino per la sera). Grattugiamo le verdure (puoi usare anche i cavolfiori, il broccolo romanesco..), le condiamo con il sale ed eliminiamo l’acqua in eccesso. Le uniamo alla pastella e trasferiamo in una teglia con carta forno, ricoprendo con farina di mais e olio d’oliva. 🔥In forno statico preriscaldato a 220 gradi per 20/25 minuti (gli ultimi 5 minuti in modalità grill). Noi la mangiamo sempre con del buon hummus di ceci e la ama anche Tommaso!

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