Trofie gialle

Name: Trofie gialle
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: Per 500g di trofie fresche; - 1 scatola di ceci (200g vanno più che bene); - 2/3 bustine di zafferano (se ne mettete 3 si sente anche di più); - 2 pomodori secchi medi; -100g di rucola

3 steps

Per i pomodori secchi: mettetene pochi e regolare a seconda del vostro gusto, sciogliete lo zafferano nell’acqua di cottura prima di versarlo.

Updated at: Wed, 31 Jan 2024 10:30:31 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories630.5 kcal (32%)

Total Fat5.5 g (8%)

Carbs126.3 g (49%)

Sugars8.5 g (9%)

Protein26.9 g (54%)

Sodium19.2 mg (1%)

Fiber11.1 g (40%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

500gtrofie

fresche

200gceci

vanno più che bene

0.67 bustinezafferano

se ne mettete 3 si sente anche di più

2pomodori secchi

medi

100grucola

Instructions

Step 1

Mettere abbondante timo, sale pepe ed olio.

Step 2

Aggiungete acqua fino a quando non diventa cremoso.

Step 3

Quando scolare la pasta mettete subito la rucola così si ammorbidisce, io aggiungo altri pomodori secchi ed altro timo, aggiungete acqua di cottura finché non si amalgama.

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