Cookies américains

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Pour les pépites, je vous conseille d'utiliser une tablette de chocolat noir classique, ca sera moins cher. Il vous suffit de concasser les morceaux à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en mettant le chocolat dans un sac congélation. Vous pouvez tout aussi bien utiliser des pépites toutes prêtes !

Step 2

Préchauffer votre four à 180°C.

Step 3

Dans un bol, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate. Mettre de côté.

Step 4

Dans un bol mixeur, battre le beurre ramolli, l'extrait de vanille, le sucre roux et le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Step 5

Ajouter les deux œufs un à un au mélange.

Step 6

Ajouter la farine petit à petit au mélange.

Step 7

Ajouter les pépites de chocolat, vous pouvez en garder un peu pour les mettre juste avant d'enfourner vos cookies.

Step 8

Faire des boules, en vous aidant éventuellement d'un ustensile pour faire les boules de glaces, et les placer sur une feuille de papier cuisson. En placer quatre par plaque pour éviter qu'elle ne se collent entre elles.

Step 9

Enfourner à 150°C pendant 9 à 11 minutes.

Step 10

Laisser refroidir une dizaine de minutes. Déguster !