Rotoli di petto di pollo, zucchine e speck

Name: Rotoli di petto di pollo, zucchine e speck
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: ✅ 200 g di petto di pollo tagliato sottile; ✅ 1 zucchina; ✅ 70 g di speck a fette sottilissime; provola affumicata; ✅ pangrattato q.b.; ✅ olio evo q.b.; ✅ sale q.b.; ✅ pepe q.b.

4 steps

Updated at: Mon, 19 Feb 2024 16:15:01 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Nutrition per recipe

Calories937.8 kcal (47%)

Total Fat59.3 g (85%)

Carbs28.7 g (11%)

Sugars6.7 g (7%)

Protein69.7 g (139%)

Sodium2451.1 mg (123%)

Fiber3.5 g (12%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

0 servings

200gpetto di pollo

70gspeck

Instructions

Step 1

Tagliare la zucchina a fette sottili e impanare il petto di pollo nel pangrattato in ambo i lati.

Step 2

Farcire il petto di pollo con le fette di zucchina, lo speck e la provola secca.

Step 3

Realizzare gli involtini, infilzarli con lo spiedone di legno e tagliarli per realizzare dei rotolini da cuocere in padella con un filo d’olio e il coperchio per 3\4 minuti per lato.

Step 4

Mangiarli caldi caldi

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