Pâté olives, tournesol, herbes

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Step 1

Rincer les olives et bien les égoutter. Les placer dans le bol du mixeur, ajouter les graines de tournesol et l'huile d'olive, et mixer pour obtenir une pâte sans morceaux. Transvaser dans un grand bol à l'aide d'une spatule souple, ajouter les herbes et le tofu fumé émietté, mélanger. Ajouter le sirop d'érable pour adoucir selon le goût. Conserver 2 à 3 jours dans un petit bocal hermétique au réfrigérateur.