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By ANINA

Butterplätzchen

3 steps
Prep:35minCook:1h 35min
Updated at: Fri, 23 Feb 2024 10:33:39 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
71
High
Glycemic Load
6
Low

Nutrition per serving

Calories58.9 kcal (3%)
Total Fat2.7 g (4%)
Carbs8.1 g (3%)
Sugars3.9 g (4%)
Protein0.8 g (2%)
Sodium2.1 mg (0%)
Fiber0 g (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Für den Mürbeteig Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker und das Ei zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Teig für 30 Minuten in den Kühöschrank legen.
BowlBowl
MixerMixerMix
FridgeFridgeCool
zuckerzucker100g
WeizenmehlWeizenmehl200g
eiei1
vanillezuckervanillezucker1 pck
ButterButter125g
Step 2
Ein Blech mit Backpapier auslegen, Ofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 160. Gerd) vorheizen. Arbeitsfläche bemehlen. Teig auf der Arbeitsfläche etwa 5mm dick ausrollen und mit beliebigen Keks- Austsecherformen ausstechen. Kekse direkt auf fas Blech legen. Kekse im vorgeheizten Ofen ca. 7-10 Minuten backen (pro Blech). Vollständig auskühlen lassen.
Baking RackBaking Rack
Baking sheetBaking sheet
OvenOvenPreheat
Rolling pinRolling pin
OvenOvenHeat
MehlMehl
Step 3
Für den Zuckerguss Puderzucker und Zitronensaft miteinander verrühren und mit einem Teelöffel auf den Plätzchen verteilen. Abschließend mit bunten Zuckerdekor verzieren. Guss fest werden lassen.
BowlBowl
SpoonSpoon
Cooking BrushCooking Brush
zitronensaftzitronensaft2 el
ZuckerdekorZuckerdekor
puderzuckerpuderzucker6 el

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