Salmón al Sartén con un toque de Ajo, Jengibre y Hierbas Frescas

Name: Salmón al Sartén con un toque de Ajo, Jengibre y Hierbas Frescas
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: Filete(s) de salmón fresco; 2 cucharadas Aceite de oliva; 3 dientes de Ajo; Sal y pimienta al gusto; 1-2 cucharadas Mantequilla (una cucharada); 1/4 taza Vino blanco; Cebollín fresco picado (dos cucharadas); Eneldo fresco picado (una cucharada)

10 steps

Salmón al Sartén con un toque de Ajo, Jengibre y Hierbas Frescas al estilo Preparar un exquisito salmón al sartén con un toque gourmet es más sencillo de lo que imaginas. Sigue estos pasos para un plato irresistible con pocos ingredientes: Ingredientes: Filete(s) de salmón fresco 2 cucharadas Aceite de oliva 3 dientes de Ajo Sal y pimienta al gusto 1-2 cucharadas Mantequilla (una cucharada) 1/4 taza Vino blanco Jengibre fresco rallado (una cucharadita) Cebollín fresco picado (dos cucharadas) Eneldo fresco picado (una cucharada) Crema de leche (dos cucharadas) Mostaza (una cucharada) Instrucciones: Preparación inicial: Seca suavemente el filete de salmón con papel de cocina. Calienta una sartén a fuego medio con una fina capa de aceite de oliva. Es crucial no sobrecalentar la sartén para lograr una piel crocante sin que se encoja. Cocción del salmón: Coloca el filete de salmón en la sartén, con la piel hacia abajo. Cocina por unos minutos hasta que la mitad del salmón esté cocido. Agrega el ajo picado y un poco de sal y pimienta al salmón en la sartén. Incorpora la mantequilla, permitiendo que se derrita suavemente sobre el salmón. Si optas por el vino blanco, añádelo a la sartén para un toque extra de sabor. Espolvorea el jengibre rallado sobre el salmón y los ingredientes en la sartén. Agrega el cebollín fresco y el eneldo picado, revolviendo suavemente para mezclar los sabores. Luego, incorpora la crema de leche y la mostaza, asegurándote de mezclar todos los ingredientes de manera uniforme. Cocina durante unos minutos más, hasta que el salmón esté completamente cocido y la salsa se haya reducido ligeramente. Sirve el salmón en un plato y vierte la deliciosa mezcla de ingredientes sobre él. ¡Listo para disfrutar!

Updated at: Mon, 26 Feb 2024 00:18:04 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Nutrition per serving

Calories642.8 kcal (32%)

Total Fat53.8 g (77%)

Carbs6.2 g (2%)

Sugars1 g (1%)

Protein25.4 g (51%)

Sodium842.1 mg (42%)

Fiber0.8 g (3%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

0 servings

Filete de salmón

fresco

2 cucharadasaceite de oliva

1 cucharadasMantequilla

una cucharada

0.25 tazaVino blanco

Cebollín

fresco, picado, dos cucharadas

1 cucharadaEneldo fresco

picado

Instructions

Step 1

Seca suavemente el filete de salmón con papel de cocina.

Step 2

Calienta una sartén a fuego medio con una fina capa de aceite de oliva. Es crucial no sobrecalentar la sartén para lograr una piel crocante sin que se encoja.

Step 3

Coloca el filete de salmón en la sartén, con la piel hacia abajo. Cocina por unos minutos hasta que la mitad del salmón esté cocido.

Step 4

Agrega el ajo picado y un poco de sal y pimienta al salmón en la sartén.

Step 5

Incorpora la mantequilla, permitiendo que se derrita suavemente sobre el salmón.

Step 6

Espolvorea el jengibre rallado sobre el salmón y los es en la sartén.

Step 7

Agrega el cebollín fresco y el eneldo picado, revolviendo suavemente para mezclar los sabores.

Step 8

Luego, incorpora la crema de leche y la mostaza, asegurándote de mezclar todos los es de manera uniforme.