By Marine TĂ©roitin
Pizza au thermomix
6 steps
Prep:1h 10minCook:15min
Qui n'aime pas la pizza đź¤
Je suis curieuse, quelle est VOTRE pizza préférée et est-ce que vous faites la pâte vous même ? 👩‍🍳
Updated at: Sat, 09 Mar 2024 18:01:10 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
74
High
Glycemic Load
231
High
Nutrition per serving
Calories1786.2 kcal (89%)
Total Fat35.4 g (51%)
Carbs313.5 g (121%)
Sugars1.1 g (1%)
Protein49.4 g (99%)
Sodium2344.3 mg (117%)
Fiber16.2 g (58%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Placer l’eau et la levure dans le bol et chauffer à 40°C, vitesse 2 pendant 2min.
Step 2
Ajouter le sel, l’huile et la farine.
Step 3
Lancer le Thermomix 2min en mode pétrissage 🌾.
Step 4
Mettre la pâte dans un bol, et laisser reposer environ 1h sous un torchon.
Step 5
Étaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.
Step 6
Garnir la pâte et enfourner pour 10-14min, dans le four préchauffé à 220°C. Bien surveiller la cuisson, car ça va dépendre de la quantité de garniture et de votre four! Personnellement je la fais cuire uniquement avec de la sauce tomate. Et une fois qu’elle est cuite, j’ajoute de la roquette, du jambon sec, de l’edamame et de la burrata 🥰
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