Pizza sans FODMAP aux légumes et fromage sans lactose

Name: Pizza sans FODMAP aux légumes et fromage sans lactose
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 250 g Farine sans gluten mix (riz, maïs, pomme de terre); 10 g Levure de boulanger fraîche; 180 ml Eau tiède; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Sel; 80 g Concentré de tomate sans ail ni oignon; 1 pièce Courgette; 1 pièce Poivron rouge; 100 g Fromage râpé sans lactose; 1 cuillère à café Origan séché; 1 cuillère à soupe Huile d'olive supplémentaire (pour le légume); 0 au goût Sel et poivre

Instructions

Prep:25minCook:15min

Cette recette de pizza sans FODMAP est spécialement conçue pour les personnes sensibles aux FODMAPs, ingrédients fermentescibles pouvant causer des troubles digestifs. La pâte est réalisée sans farine de blé classique, adaptée à un régime faible en FODMAP. La garniture combine des légumes pauvres en FODMAP comme la courgette et les poivrons, ainsi qu'un fromage sans lactose pour une version savoureuse et digeste. Cette pizza gourmande et équilibrée offre une alternative saine tout en conservant le plaisir d’une bonne pizza maison.

Updated at: Sat, 07 Mar 2026 09:16:14 GMT