Pho mit Rindfleisch und viel Blattgemüse

Mit Glasnudeln nicht ganz original. Mangelnde zweite Paste durch Helle Sojasosse und Gemüsebrühe Pulver ersetzt.

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Step 1

Alle Zutaten für das Gemüse fein schneiden, auf 2, 500 ml fassenden Schüssel verteilen und beiseite stellen.

Step 2

Kurz eingefrorenes Rindfleisch in dünnste Scheiben schneiden.

Step 3

Wasser erhitzen, Pho Paste einrühren.

Step 4

Nudeln in kochende Brühe geben und mit der Schere klein schneiden.

Step 5

Rindfleisch in die Brühe geben und ganz schnell alles über das Gemüse geben.