Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
61
Moderate
Glycemic Load
81
High
Nutrition per serving
Calories776.8 kcal (39%)
Total Fat23.3 g (33%)
Carbs131.7 g (51%)
Sugars32.4 g (36%)
Protein17.1 g (34%)
Sodium4874.9 mg (244%)
Fiber8.1 g (29%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Pak Choi
Gemüse
Dressing
Salad
Instructions
Pak Choi
Step 1
Schneide den Pak Choi in Streifen und hacke den Knoblauch klein.
Step 2
Erhitze das Sesamöl in einer Pfanne. Stelle die Hitze auf mittelhohe Stufe ein. Gib den Knoblauch hinzu und brate ihn für 1min an.
Step 3
Gib nun das Pak Choi dazu und brate rs für ca 2min an.
Step 4
Nun den Honig hinein gießen und für ca. 1min karamellisieren lassen.
Step 5
Zum Schluss die Teriyaki Sauce dazu geben und nochmals 1 min braten.
Gemüse
Step 6
Die Paprika und die Karotte in Scheiben schneiden.
Step 7
Das Öl mit mittelhoher Stufe erhitzen und das Gemüse dazu geben. Für ca. 3-4min anbraten und zum Schluss mit Salz abschmecken.
Dressing
Step 8
Alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben und gut vermischen.
Salat
Step 9
Die Glasnudeln nach Packungsbeilage zubereiten.
Step 10
Die Erdnüsse klein hacken.
Step 11
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Step 12
Der Salat kann als Hauptspeise für eine Person oder als Beilage für 2 Personen zubereitet werden.
