By cooking with aulona
Knusprige Teriyaki Tteok Spieße
5 steps
Cook:15min
Updated at: Wed, 05 Jun 2024 17:24:10 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
79
High
Glycemic Load
168
High
Nutrition per serving
Calories1233.8 kcal (62%)
Total Fat32.6 g (47%)
Carbs214.1 g (82%)
Sugars25.1 g (28%)
Protein23.5 g (47%)
Sodium3032.2 mg (152%)
Fiber4.2 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Koche die Tteok für 2min.
Step 2
Spieße anschließend jeweils 4 Tteok auf einen Schaschlikspieß.
Step 3
Gib die restlichen Zutaten, bis auf das Sesamöl in eine Schüssel und verrühre sie.
Step 4
Erhitze das Öl in einer Pfanne und stelle die Hitze auf Mittel hohe Stufe ein. Lege die Spieße hinein und brate sie für ca 2-3min an bis sie knusprig sind. Anschließend wenden und nochmals für 2-3min braten.
Step 5
Die Hitze auf mittlere Stufe runter schalten und die Sauce dazugeben. Für 1-2min karamellisieren lassen.
