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J. F.
By J. F.

Spanischer Bohneneintopf

Updated at: Mon, 05 Jan 2026 14:04:47 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
33
Low
Glycemic Load
23
High

Nutrition per serving

Calories556 kcal (28%)
Total Fat16.8 g (24%)
Carbs69 g (27%)
Sugars22.8 g (25%)
Protein38.6 g (77%)
Sodium2379 mg (119%)
Fiber18.8 g (67%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Zwiebel in kleine Würfel schneiden und Knoblauch schälen.
Step 2
Speck anbraten und anschließend die Zwiebel und den Knoblaub hinzugeben glasig werden lassen. Werdendessen die Zucchin(s) würfeln und die Bohnen abspülen/abtropfen lassen.
Step 3
Zucchini 5 min mit braten und dann die Bohnen, Tomaten und die Gewürze hinzufügen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen und nochmal abschmecken.

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