Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
37
Low
Glycemic Load
17
Moderate
Nutrition per serving
Calories401.3 kcal (20%)
Total Fat2.7 g (4%)
Carbs45.2 g (17%)
Sugars25.9 g (29%)
Protein53.3 g (107%)
Sodium811.4 mg (41%)
Fiber5 g (18%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
3 servings
180gGluten
3 esslöffelhefeflocken
1 teelöffelpaprikapulver
1 TeelöffelPaprikapulver geräuchert
0.5 TeelöffelChilipulver
0.5 TeelöffelSalz
1.5 TeelöffelKnoblauchpulver
1 TeelöffelZwiebelgranulat
400gJackfruit
mit Gabel zerzupft, ggf. kurz in Mixer gehackt
Nasse Zutaten
Instructions
Step 1
Alles vermengen und kurz kneten. Im Dampfgarer ca. 15 Minuten Dämpfen. Zum Weiter festigen ca. 15 min im Ofen bei 160 Grad Umluft. Danach mindestens 4 h im Kühlschrank lagern.
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