Ensalada templada de gulas

Updated at: Mon, 06 May 2024 11:19:47 GMT

Step 1

Cortamos la cebolla y el pimiento rojo en juliana. A continuación cortaremos la lechuga y los tomates para ir montando la ensalada. Para el sofrito de las gulas cortaremos un ajo en laminas. En una sartén echaremos un chorrito de aceite y pondremos el ajo a dorarse, una vez dorado echaremos las gulas, un poquito de sal y removeremos hasta que esten hechas, apartaremos y reservaremos. En otra sartén haremos la cebolla con el pimiento a la plancha, (es decir con na' de aceite) um poquito de sal y cuando esté listo en ésta misma podremos hacer el huevo (también a la plancha, o frito, eso es a gusto. El montaje sería: 1 - lechuga y tomates 2 - cebolla y pimiento 3 - gulas 4 - huevo 5 - vinagre

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