Sopa de tomate natural

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Step 1

En una olla grande, poner a hervir los tomates, el caldo, las hojas de laurel, la sal marina, los clavos el pimiento rojo

Step 2

Mientras tanto, en una paella, saltea el ajo, la cebolla y el apio. Cuando la cebolla este blanda, transfiere el contenido de la paella a la olla y reduce a fuego lento.

Step 3

Cocinalo todo durante 20-30min removiendo de vez en cuando i añadiendo las especies que te apetezca

Step 4

Si es posible, deja reposar la sopa durante 30min después de la cocción

Step 5

Ponlo en un bol y decoralo con hojas de perejil