Empanada gallega

Name: Empanada gallega
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: European, Mediterranean, Spanish
Ingredients: 1 chorizo; 1 cebolla mediana; 2 o 3 pimientos; 1 pechuga de pollo en cubitos; 1/2 caja de puré de tomate; Pasta de hojaldre; 1 cucharada de pimentón

2 steps

Prep:1hCook:30min

Updated at: Thu, 07 Mar 2024 21:29:27 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories422.2 kcal (21%)

Total Fat26.6 g (38%)

Carbs30.6 g (12%)

Sugars4.4 g (5%)

Protein16 g (32%)

Sodium259.3 mg (13%)

Fiber3 g (11%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

5 servings

0.5 cajapuré de tomate

Pasta de hojaldre

1 cucharadapimentón

Instructions

Step 1

Sofreír la cebolla. Agregar el chorizo y luego los pimientos, el pollo y finalmente el puré para sazonar.

Step 2

Colocar la pasta en el molde para hornear, colocar el relleno frío y colocar otra capa de pasta para cubrir. Barnizar con una yema de huevo y perforar con un tenedor la superficie

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