Ensalada Caprese de aguacate, tomate y mozzarella

Good

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Step 1

Con un cuchillo pequeño, corte el extremo del tallo pequeño del tomate y luego, con un cuchillo de sierra, corte los tomates en rodajas de 1/3 de pulgada.

Step 2

Corte la mozzarella de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Step 3

Alterne las rodajas de aguacate, el tomate en rodajas, la mozzarella fresca y las hojas de albahaca fresca, colocándolas como si fueran cartas en platos individuales.

Step 4

Rocíe el aceite de oliva y el vinagre balsámico o la reducción de balsámico sobre las rodajas de aguacate, tomate y mozzarella.

Step 5

Sazone ligeramente con sal y pimienta negra molida fresca.

Step 6

Sirva su ensalada de mozzarella italiana, tomate, albahaca y aguacate con pan italiano o una baguette fresca pan francés, o tal vez sobre una cama de lechuga romana o hojas de lechuga Boston si desea algo más de ensalada y menos de aperitivo.