By Chung's K Food
이젠 만원으로 집에서 치킨 만들어 먹을 수 있어요!
8 steps
Prep:10minCook:10min
안녕하세요 여러분! 프라이드 치킨 좋아하시나요? 오늘은 가성비 좋게 집에서 맛있는 치킨 만드는 법을 보여드릴게요. 이 레시피를 저장해 두시고 치킨 먹고 싶을 때마다 만들어 보세요. 가게에서 사 먹는 것보다 더 맛있어요!
Updated at: Thu, 09 May 2024 13:36:38 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
70
High
Glycemic Load
28
High
Nutrition per serving
Calories1672.5 kcal (84%)
Total Fat148.4 g (212%)
Carbs39.4 g (15%)
Sugars17.6 g (20%)
Protein53.4 g (107%)
Sodium1188.5 mg (59%)
Fiber2 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
치킨윙을 물에 씻고 물기를 빼주세요. 키친 타월로 한 번 더 수분을 제거해주세요.
Step 2
뼈가 없는 부분을 포크로 두 번 정도 찔러주세요. 이렇게 하면 양념이 더 잘 배어들어 맛이 좋아집니다.
Step 3
그릇에 치킨을 넣고 소금 3꼬집, 후추 2꼬집을 넣고 잘 섞어주세요. 약 10분간 재워두세요.
Step 4
소스 만들기: 그릇에 간장 2큰술, 맛술2큰술, 식초 1큰술, 물 1큰술, 설탕 1큰술, 꿀 또는 물엿 3큰술, 다진 마늘 반 큰술, 생강즙 1작은술 넣고 후추도 조금 넣어주세요.
Step 5
10분 후, 치킨윙을 플라스틱 백이나 지프락 백에 넣고 감자전분 5큰술을 넣어주세요. 봉지의 끝을 잘 묶고 흔들어 치킨에 전분이 고루 묻게 합니다.
Step 6
예열된 팬에 식용유 1컵을 붓고 처음에는 센 불로 시작하여 중불로 낮춰 천천히 튀기듯이 구워주세요. 약 8분 동안 중간 중간에 뒤집어가며 노릇 노릇할 때까지 튀겨주세요.
Step 7
8분 후, 치킨이 노릇하게 되면 팬에서 건져주시고 잠시 식혀주세요.
Step 8
예열된 팬에 소스를 붓고 약 1-2분간 끓입니다. 1-2분 후 소스가 끓기 시작하면 치킨을 넣고 잘 섞어주세요. 불을 끄고 접시에 담으시면 맛있고 바삭한 치킨 완성!
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