By Chung's K Food
바삭한 라이스페이퍼 김부각
5 steps
Prep:1hCook:5min
오늘은 찹쌀풀 대신 라이스페이퍼를 사용해 쉽게 김부각 만드는법을소개해드릴게요.
Updated at: Sun, 19 May 2024 03:13:46 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
71
High
Glycemic Load
18
Moderate
Nutrition per serving
Calories1156.6 kcal (58%)
Total Fat117.5 g (168%)
Carbs25.5 g (10%)
Sugars7.6 g (8%)
Protein3.7 g (7%)
Sodium642.8 mg (32%)
Fiber3 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
라이스페이퍼에 스프레이로 물을 살짝 뿌립니다. 그 위에 김 한 장을 올려 잘 붙여주세요. 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 그늘에서 1시간 동안 말립니다.
Step 2
김이 없으면 라이스페이퍼만 잘라서 튀겨도 됩니다. 수분이 없기 때문에 따로 말릴 필요 없이 바로 기름에 튀기면 됩니다.
Step 3
1시간 후, 팬에 기름 1컵을 붓고 기름이 약 180°C되면 라이스페이퍼 김 몇개를 넣고 약 5초 동안 튀겨 건져주세요.
Step 4
김이 없을 경우, 라이스페이퍼만 넣고 3초정도 튀기면 됩니다.
Step 5
튀긴 라이스페이퍼를 지프락백에 넣고 소금 한 꼬집과 설탕 두 꼬집을 넣고 잘 흔듭니다. 또는 김부각에 라면 스프를 조금 넣고 흔들어 주면 바삭하고 맛있는 라이스페이퍼 김부각 완성!
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
