Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
33
Low
Nutrition per recipe
Calories1705.8 kcal (85%)
Total Fat76.7 g (110%)
Carbs23.1 g (9%)
Sugars4 g (4%)
Protein227.9 g (456%)
Sodium4702.5 mg (235%)
Fiber6.2 g (22%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Picar los vegetales por separado. La cebolla y tomate en cubos y el chile en medias lunas. Dejar las semillas de un solo chile y descartar las otras.
Doras chuletas y añadir cebolla para acitronar poquito. Añadir jalapeños y dorar un poco más. Añadir tomate y tapar para que suelte el jugo. Dorar y mantener tapado hasta que el tomate se integre y suavize. Destapar y hervir hasta que seque a la humedad deseada. Sal al gusto.
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