By Chung's K Food
김밥보다 쉽고 맛있는 소고기주먹밥✨
7 steps
Prep:10minCook:15min
안녕하세요! 오늘은 여러분의 입맛을 사로잡을 고급지고 맛있는 소고기 주먹밥을 소개합니다. 부드럽고 양념이 잘 밴 소고기와 고소한 밥이 만나 완성된 이 주먹밥은 간편하면서도 맛이 뛰어나 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 점심 도시락, 소풍 간식으로도 넘 좋아요. 💛
Updated at: Thu, 13 Jun 2024 13:43:09 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
64
Moderate
Glycemic Load
32
High
Nutrition per serving
Calories441.9 kcal (22%)
Total Fat18 g (26%)
Carbs49.3 g (19%)
Sugars6 g (7%)
Protein19 g (38%)
Sodium947.8 mg (47%)
Fiber1.8 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
소고기 양념: 다진 소고기에 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 후추 약간, 다진 마늘 1작은술을 넣고 잘 섞어 10분 동안 재워둡니다.
Step 2
당근과 피망을 잘게 썹니다.
Step 3
소고기와 야채 볶기: 양념한 소고기를 예열된 팬에 넣고 뭉치지 않도록 잘 볶습니다. 수분이 날아갈 때까지 볶습니다. 다진 야채와 소금 2꼬집을 넣고 중강불에서 1분간 더 볶습니다. 1분 후 그릇에 옮겨 식힙니다.
Step 4
주먹밥 만들기: 밥 2공기에 소금 2꼬집, 참기름 1/2큰술, 깨소금 조금 넣고 섞어주세요. 볶은 소고기와 야채도 넣고 잘 섞어주세요.
Step 5
손으로 섞어 둔 밥을 주먹밥 형태로 동글하게 만들어 주세요.
Step 6
계란 말기: 계란 2개에 소금 한 꼬집 넣고 잘 풀어줍니다. 팬에 기름을 약간 두릅니다. 계란 혼합물 1큰술을 팬에 얇게 펴줍니다. 주먹밥을 계란 위에 올리고 조심스럽게 말아줍니다.
Step 7
노트: 팬에 기름을 너무 많이 사용하지 않도록 주의하세요. 그래야 계란을 말기가 쉽습니다. 고급지고 맛있는 소고기 주먹밥 완성!
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