소고기 덮밥 등심 큐브스테이크덮밥 레시피 꿀맛보장 레시피

└한끼요리 소고기 덮밥 등심 큐브스테이크덮밥 레시피 꿀맛보장 레시피 프로파일 오하나키친 ・ 2023. 12. 4. 11:23 URL 복사 통계 본문 기타 기능 소고기 덮밥 등심 큐브스테이크덮밥 레시피 꿀맛보장 레시피 ​ 오늘은 제가 애정 하는 큐브스테이크 덮밥 레시피를 알려 드리려고 해요. ​ 제가 오래전부터 소고기로 가끔 해먹던 레시피인데 연말 식사 메뉴로도 좋을 것 같아 알려드리고 싶었어요~ㅎㅎ ​ 맛없는 건 못 먹는 사람이 만든 맛보장 레시피랍니다..?ㅎㅎㅎ ​ 저는 이번에 등심으로 만들어 봤어요. 고기 부위는 부챗살이나 채끝등심도 괜찮고 담백하게 드시고 싶으신 분들은 안심 부위도 괜찮아요. ​ 그리고 두께는 얇은 것보다는 스테이크용 두께가 좋아요. (2cm~3cm 정도) ​ 스테이크와 밥을 한 번에 같이 먹을 수 있고 따로 소스가 필요 없어 좋아요. ​

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

통마늘은 반만 잘라 준비해 주세요.

Step 2

소고기는 먹기 좋은 사이즈로 썰어 줍니다.

Step 3

2cm × 2cm 정도 사각형 큐브 모양으로 썰어 주세요.

Step 4

큐브로 썬 소고기에 소금, 후추간을 해 준 뒤 잘 섞어 주고 마늘과 함께 비닐에 넣은 뒤 꿀, 간장을 넣고 버무려주세요.

Step 5

30분에서 한 시간 정도 실온에 두고 양념이 잘 베이고 고기의 찬기가 빠질 수 있도록 해주세요.

Step 6

팬에 기름을 둘러 준 뒤 밀가루 옷을 골고루 입혀 주세요.

Step 7

양념에 숙성된 고기를 넣고 중불에서 구워 주세요.

Step 8

양념이 된 고기라 너무 센 불에서 굽게 되면 금방 타버리니 중불에서 뒤집어 주며 골고루 구워 주세요.

Step 9

골고루 구워진 고기에 청주를 뿌려 팬에 눌어붙은 양념과 육즙이 고기에 잘 붙을 수 있도록 해주세요.

Step 10

따뜻한 밥에 쯔유 1숟가락을 골고루 뿌려 준 뒤 구워낸 큐브 스테이크를 올려줍니다.

Step 11

고추냉이와 썰어 둔 쪽파, 계란 노른자를 올려 준 뒤 마무리해 주세요.

Step 12

노른자 톡! 터트려서 밥 한 숟가락 떠 스테이크에 고추냉이 살짝 올려 한 입 가득 드셔보세요~

Step 13

꿀과 간장에 숙성된 소고기는 더 부드럽고 감칠맛이 팡팡.

Step 14

스테이크 썰어 먹을 필요도 없이 숟가락으로 떠서 맛있게 드시면 꿀맛~~!

Step 15

어른 아이 할 것 없이 모두가 좋아할 수밖에 없는 맛있는 소고기덮밥!

Step 16

스테이크 굽기 어렵게 생각하지 마시고 썰어서 볶아 주세요~!

Step 17

맛있고 간편하게 뚝딱 만드는 등심 큐브스테이크 덮밥 완성~!

↑Support creators by visiting their site 😊