Pollo a la Cacerola

Name: Pollo a la Cacerola
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: 1 pechuga de pollo sin hueso, y sin piel; 1/8 cucharaditas de pimienta negra molida; 2 cucharadas de Margarina; 1 diente de ajo pequeño, picado; 1/4 cebollas, fileteada; 1 papas, en cubos medianos; 1 zanahorias, pelada y en trozos; 1 tomate, en cubos grandes; 2 hojas de laurel; 1 taza de agua

5 steps

Updated at: Thu, 06 Jun 2024 17:31:43 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

High

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories314.1 kcal (16%)

Total Fat14.2 g (20%)

Carbs21.6 g (8%)

Sugars4 g (4%)

Protein25.1 g (50%)

Sodium177.3 mg (9%)

Fiber3.6 g (13%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

1pechuga de pollo sin hueso y sin piel

0.13 cucharaditaspimienta negra molida

2 cucharadasmargarina

0.25cebollas

1 tazaagua

Instructions

Step 1

Sazona el pollo con la pimienta negra por ambos lados.

Step 2

Derretir la Margarina en una cacerola y sofreír el ajo con la cebolla. Una vez dorados, añadir el pollo y cocinar hasta que esté dorado por todos lados.

Step 3

Añadir las verduras y el laurel. Cocinar por 2 minutos más.

Step 4

Verter el agua y esperar a que suelte el hervor.

Step 5

Tapar la olla y cocinar a fuego bajo por 30 minutos o hasta que el pollo esté suave.