Crêpes de Froment

Les crêpes bretonnes c'est simplement la meilleure chose sur terre :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Battre les œufs et le sucre en mousse.

Step 2

Ajouter alternativement le beurre, le lait et la farine. Ajouter l'arôme de votre choix.

Step 3

Laisser reposer la pâte pendant environ 1 heure à température ambiante.

Step 4

Chauffer une poêle plate (thermostat 7/10) et la graisser avec du beurre (ou un billig avec de l'huile de tournesol).

Step 5

Répartir uniformément une cuillère à soupe de pâte à l'aide d'une spatule plate ou en inclinant la poêle.

Step 6

Retourner la crêpe dès qu'il n'y a plus de pâte crue sur le dessus et que les bords sont dorés.

Step 7

Déposer les crêpes sur une assiette plate. Avant chaque nouvelle crêpe, graissez légèrement la poêle. Vous pouvez déguster vos crêpes chaudes ou froides, nature ou garnies des ingrédients de votre choix : beurre salé français, sucre, chocolat, confiture, fruits, miel..