By Koken met Des 🍜
Orzo met Chorizo en spinazie
13 steps
Cook:20min
Romig, licht pittig, 1 pan, met 20 minuten op tafel en super lekker!!! Wat wil je nog meer?
Dit recept is echt een toppertje.
Ik had nog nooit orzo gegeten. Maar wilde het graag proberen. Na uren struinen op het internet vond ik maar geen recept waarvan ik dacht :"hmm Dit wil ik!" Dus ik ben zelf maar gaan experimenteren.
En het is me gelukt. Ik deel graag mijn recept voor dit heerlijke pannetje orzo!
Variatie!
Hou je nou niet van chorizo? Vervang het met kip! Doe 400g kipfilet kruiden met kruiden naar keuze en het is net zo lekker!
Updated at: Tue, 06 Aug 2024 17:19:40 GMT
Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
4 servings
300gorzo
600mlwater
2 blokjesKippenbouillon
1chorizo
250mlslagroom
100gverse spinazie
1 TLchili vlokken
1 TLpaprika poeder
1 TLpeterselie
gedroogde
1 TLpeper
1ui
6 tenenknoflook
1 ELolijfolie
1 ELRoomboter
2 TLTomatenpuree
60gParmezaanse kaas
Instructions
Step 1
Snijd de chorizo in kleine blokjes
Step 2
Snijd de ui en knoflook fijn
Step 3
Doe de olijfolie en boter in een pan. Zodra dit gesmolten is voeg je de chorizo toe.
Step 4
Bak de chorizo tot het een beetje krokant aan het worden is. Dan voeg je de ui, knoflook en kruiden toe
Step 5
Zodra de ui een beetje doorzichtig wordt voeg je de tomatenpuree toe en bak je dit kort mee
Step 6
Dan voeg je de orzo toe en ook dit bak je kort mee
Step 7
Doe in een maatbeker 600ml warm wager afmeten. Voeg de Kippenbouillon toe en roer dit goed door. Dan voeg je het toe aan de pan
Step 8
Blijf goed roeren zodat de orzo niet aan de bodem gaat plakken!!
Step 9
Zodra je nog een klein beetje vocht in de pan heb zitten voeg je de Kookroom toe. Blijf roeren.
Step 10
Doe even proeven of de orzo gaar is. Dit is vaak na 8 a 10 minuten koken.
Step 11
Is de orzo nog niet gaar en wordt de saus erg dik voeg dan gewoon wat water toe en blijf roeren en proeven.
Step 12
Als de orzo gaar is of bijna gaar voeg dan de spinazie toe.
Step 13
Zodra de spinazie gekrompen is, dan is je orzo klaar!! Schep op en doe dan de Parmezaanse kaas erover heen. Je kan de Parmezaanse kaas ook al door de pan heen roeren. Maar mijn voorkeur gaat naar het achteraf erover heen doen. Zonder Parmezaanse kaas is het namelijk ook super lekker! En persoonlijk vind ik het zonde als de kaas zal overheersen in smaak.
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
