Ziegenkäse Crostini auf Linsen

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Step 1

Ofen/Grill auf 250 Grad vorheizen. Thymian kleinschneiden. Zwiebel halbieren. Eine Hälfte würfeln, die andere in dünne Spalten schneiden. Zwiebelspalten mit Linsen in Salzwasser köcheln. 3 EL Olivenöl mit Balsamico mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Übrige Zwiebel und Thymian dazugeben. Unter die Linsen rühren. Ciabatta leicht toasten. Sardellenpaste mit 3 EL Olivenöl und Sahne schaumig rühren und die Brotscheiben damit bestreichen. Jede Scheibe Brot mit 2 Scheiben Käse belegen und 1 Rosmarinzweig darüber legen. Im Ofen 5-10 min grillen, bis der Käse leicht gebräunt ist.