Bresaola Pfirsich Ciabatta

Name: Bresaola Pfirsich Ciabatta
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 1/2 ciabatta; 1 burrata; 1 pfirsich; 4 el Olivenöl; 8 Blätter Basilikum; 2 El Honig; 1/4tl Pfeffer; 5 Scheiben Bresaola; 2 El Balsamico Creme

9 steps

Cook:15min

Updated at: Thu, 10 Oct 2024 15:59:00 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories370.8 kcal (19%)

Total Fat20.5 g (29%)

Carbs29.3 g (11%)

Sugars14.6 g (16%)

Protein15.1 g (30%)

Sodium479.9 mg (24%)

Fiber1.6 g (6%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

0.5ciabatta

1Burrata

1pfirsich

4 elolivenöl

8 blätterbasilikum

2 elhonig

0.25 tlPfeffer

5 ScheibenBresaola

2 ElBalsamico Creme

Instructions

Step 1

Schneide den Pfirsich in Scheiben.

Step 2

Erhitze 2 El Olivenöl in einer Pfanne. Stelle die Hitze auf mittel hohe Stufe ein. Gib die Pfirsichscheiben hinein. Beträufle sie mit 1 EL Honig. Brate sie für ca. 2min an.

Step 3

Wende die Pfirsiche und beträufle sie nochmal mit Honig. Für weitere 2min anbraten.

Step 4

Halbiere das Ciabatta. Es wird ausschließlich die untere Hälfte benötigt.

Step 5

Bestreiche das Ciabatta mit dem restlichen Olivenöl und röste es in einer Pfanne bis es knusprig und goldbraun ist.

Step 6

Zupfe die Burrata auseinander und lege sie auf das Ciabatta.

Step 7

Belege es mit dem Basilikum, Bresaola und Pfirsichen.

Step 8

Mit Pfeffer würzen.