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Max
By Max

4-Zutaten-Mantou

8 steps
Prep:1hCook:12min
Chinesische Dampfbrötchen mit nur 4 Zutaten, dampfgegart (bei mir im Reiskocher).
Updated at: Fri, 09 Aug 2024 08:11:22 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
73
High
Glycemic Load
26
High

Nutrition per serving

Calories180.5 kcal (9%)
Total Fat1.5 g (2%)
Carbs36.2 g (14%)
Sugars3 g (3%)
Protein5.7 g (11%)
Sodium11.1 mg (1%)
Fiber0.1 g (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Milch in eine Schüssel geben, Zucker und Hefe hinzugeben.
Step 2
Verrühren, bis sich Hefe und Zucker aufgelöst haben.
Step 3
5 Minuten kurz ruhen lassen.
Step 4
Mehl dazugeben und verrühren, bis der Teig einigermaßen homogen wird.
Step 5
Gut durchkneten und anschließend zu einer langen Wurst ausrollen.
Step 6
In 7 gleichgroße Stücke schneiden und in den Dampfgarer (oder Reiskocher) geben. 40 Minuten ruhen lassen.
Step 7
Für 12 Minuten dampfgaren.
Step 8
Servieren.

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