Mini burger

Ordre : Pain burger Sauce burger Tomate en rondelle Steak haché (3) Oignon (1) Fromage fondu (1/2 par burger) Pain burger

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Lait + levure + sucre. Laisser agir la levure dans le lait tiède pendant 10min.

Step 2

Ajouter huile d'olive. Mélanger. Ajouter le blanc d'œuf. Mélanger.

Step 3

Dans la jatte du robot, farine et sel. (200 puis augmenter si la pâte est trop collante). Ajouter la préparation liquide. Pétrir.

Step 4

Recouvrir d'un film alimentaire. Laisser doubler de volume 1h.

Step 5

Faire des boules de 30g.

Step 6

Mettre sur une plaque avec papier sulfurisé. Applatir légèrement. Couvrir d'un torchon 30min.

Step 7

Badigeonner du jaune d'œuf et 1 cac lait.

Step 8

Enfourner à 200°, 13min (grille du haut mi-temps grille du bas)

Step 9

Déposer les pains sur la grille froide.

Step 10

Couper en deux. Faire les burgers.