Cinnamon Rolls - Roulé à la cannelle

Updated at: Sun, 05 Nov 2023 01:47:12 GMT

Step 1

Verser le lait dans un bol et ajouter la levure. Laisser reposer pendant 3-4 minutes.

Step 2

Ajouter les œufs, le beurre et le sucre. Mélanger avec le batteur jusqu'à ce que les œufs soient combinés.

Step 3

Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Arrêter le batteur et laisser la pâte reposer pendant 5 minutes.

Step 4

Ajouter le crochet pétrisseur et pétrir la pâte pendant 5 minutes. La pâte doit être légèrement collante à ce stade.

Step 5

Graisser un bol et vos mains et placer la pâte dans un bol, couvrir et laisser lever 1 à 2 heures jusqu'à ce qu'elle ait doublé.

Step 6

Abaisser la pâte, puis préparer et ajouter la garniture.

Step 7

Couper en tranches de 1 à 2 pouces et les placer dans un plat à four graissé.

Step 8

Laisser lever 30 minutes, couvrir et placer au réfrigérateur pendant la nuit

Step 9

Le lendemain, retirer la pâte du réfrigérateur pour qu'elle atteigne une température ambiante avant de la faire cuire. Cuire à 375 pendant 20-25

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