🥔부라타치즈 감자전

겉면은 바싹 구워주고 반달 모양으로 접어서 속은 포슬포슬하게 만든 겉바속촉 감자전입니다 생감자가 아닌 감자플레이크(건조감자) 활용했어요 생감자 사용하셔도 무관합니다 :) 야채칸에 굴러다니는 채소 꺼내서 얹고 부라타치즈도 올려서 반 가른 틈 사이로 올리브오일 쪼로록🫒 발사믹 글레이즈 뿌려주고 약간 짭짤한 맛을 원하시면 말돈소금 한꼬집씩 추가해주세요!

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자플레이크를 1~2국자 정도 믹싱볼에 넣고 따뜻한 물을 부으며 농도를 잡아줘요. 수분기가 많지 않고 꾸덕해야 만들기 쉬워요!

Step 2

감자 반죽에 소금과 후추를 조금씩 넣으며 간을 맞춰주세요

Step 3

오일 두른 팬에 열이 충분히 올랐을 때 만들어둔 감자 반죽을 얇게 펼친 후 잘 익혀줍니다

Step 4

바닥면이 노릇하게 익었을 때 반달 모양으로 접어 조금 더 익히고, 반대쪽 면도 잘 익혀주세요

Step 5

넓은 접시에 감자전을 올리고 어린잎 채소를 듬뿍 얹어줍니다

Step 6

부라타치즈를 올리고 발사믹 글레이즈를 뿌린 후, 치즈의 반을 갈라 올리브오일을 약간 부어주세요

Step 7

드실 때 말돈소금을 한 꼬집씩 추가해주시면 약간 짭짤하게 드실 수 있습니다!

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