Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
54
Low
Glycemic Load
14
Moderate
Nutrition per serving
Calories459.9 kcal (23%)
Total Fat27.1 g (39%)
Carbs26.4 g (10%)
Sugars21.9 g (24%)
Protein28.2 g (56%)
Sodium1233.2 mg (62%)
Fiber3.6 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
돼지고기 목살은 앞면은 일자 뒷면은 비스듬히 칼집을 내서 준비해 주세요
Step 2
대파 1대는 다져서 준비해 주세요
Step 3
볼에 다진 대파, 진간장 5큰술, 참치액 5큰술, 설탕 5큰술, 참기름 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 식초 1큰술, 갈아만든 배 1캔 (238ml), 후추 20바퀴를 넣은 후 깨를 갈아서 잘 섞어서 양념장을 만들어 주세요
Step 4
양념장에 칼집 낸 목살을 겹겹이 쌓아 4시간 이상 재워주세요
Step 5
예열된 팬에 식용유를 두르고 양념에 재운 목살을 올려 중불로 6분 구워준 후 먹기 좋은 크기로 자르고 강불로 한번 볶아 완성해 주세요
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