깍두기볶음밥 만드는법 한그릇요리

Updated at: Fri, 08 Nov 2024 06:31:41 GMT

Step 1

대파는 송송,햄과 깍두기는 작게 깍뚝썰기해 줍니다.

Step 2

이제 달군 팬에 오일을 두르고 대파를 넣어 고소한 파기름을 내어 줍니다.

Step 3

파기름이 고소하게 올라오면 햄을 넣어 노릇하게 볶아주다 깍두기를 넣고 깍두기국물도 넣어 줍니다.

Step 4

물도 1/3컵~1/4컵 정도 넣어주고 설탕 1/2스푼, 진간장 2스푼, 굵은고춧가루 1스푼, 고추장 1/2스푼을 넣어 고루 섞어가며 볶아 줍니다.

Step 5

국물이 거의 졸아들때까지 볶아 주다 밥을 2그릇 정도 넣고 고루 섞어가며 충분히 볶아 주세요.

Step 6

밥이 꼬들하게 볶아졌으면 고소한 참기름을 넉넉히 둘러주고 뚜껑닫고 약불에 조금 뜸을 들여 줍니다.

Step 7

마지막으로 통깨 뿌려 마무리!

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