고추잡채 꽃빵 집들이 요리 추천 손님초대음식

Updated at: Sat, 09 Nov 2024 08:07:33 GMT

Step 1

잡채용 고기는 간 마늘, 전분가루, 소금, 후춧가루를 넣어 밑간을 한다. 전분가루는 감자, 옥수수, 고구마 모두 사용 가능하다.

Step 2

피망과 파프리카, 양파는 적당한 두께로 채 썬다. 채소는 정량보다 좀 더 준비해도 좋다.

Step 3

강불로 달군 팬에 고추 기름을 두른다.

Step 4

밑간 한 고기와 간 마늘을 넣고 고기 겉면이 살짝 익을 때까지 달달 볶는다.

Step 5

양파와 파프리카, 피망도 넣고 강불에서 가볍게 볶는다.

Step 6

이어서 진간장, 굴소스, 설탕을 넣어 간을 한다.

Step 7

테두리에 맛술 1큰술을 둘러 한 번 더 달달 볶는다.

Step 8

마지막으로 후춧가루와 통깨를 넣고 가볍게 섞어 마무리한다.

Step 9

김이 오른 찜기에 냉동상태의 꽃빵을 간격 띄어서 올리고 뚜껑을 닫은 뒤 2~3분간 쪄준다.

Step 10

접시에 예쁘게 담는다.

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