참치 김치찌개 맛있게 끓이는법 김치찌개 황금레시피

Updated at: Thu, 14 Nov 2024 15:02:34 GMT

Step 1

먼저 냄비에 참치 한 캔에 있는 참치기름을 넣어 준 뒤 기름1T를 넣고 김치 1/4포기를 가위로 썰어 넣어 줍니다.

Step 2

두부, 대파, 양파도 슬라이스 해주세요.

Step 3

참치기름에 김치를넣고 볶아 주다가 마늘1T, 고추장1T를 넣고 약불에서 충분히 볶아 줍니다.

Step 4

김치가 살짝 투명해지도록 볶아 주고 난 뒤 물 500ml를 부어 준 뒤 코인 육수 1알을 넣어 끓여 주세요.

Step 5

육수가 끓으면 참치, 두부를 넣고 미리 썰어 둔 양파, 대파, 설탕1/2T, 고춧가루1T, 식초1T를 넣고 중불에서 10분 동안 끓여 주세요.

Step 6

김치가 묵은지거나 신맛이 강하면 식초는 빼주셔도 괜찮아요.

Step 7

중불에서 충분히 끓여 낸 김치찌개는 간을 본 뒤 불을 끄고 마무리해 줍니다.

Step 8

매콤한 김치찌개는 그날 바로 먹어도 맛있지만 하루 뒤 김치가 푹~ 익었을 때 더 맛있는 것 같아요.

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