By 오하나키친 Ohana-kitchen
버터치킨카레 만들기 닭다리살 치킨카레 레시피 재료
11 steps
Prep:4minCook:40min
카레 좋아하시나요~?
감자, 당근, 양파, 돼지고기가 들어간 카레는 한 솥 끓여 2-3일 동안 먹는 게 국룰인데 오늘 만들 버터치킨카레는 아마 너무 맛있어서 하루면 사라져 버릴 거예요.
아이들도 엄청 좋아하고 어른들 입맛까지 사로잡을 맛있는 버터치킨카레는 사실 식당에서 사 먹거나 레토르트 제품으로 많이 접할 수 있지만 집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있답니다.
이것저것 많은 종류의 향신료는 제외하고 최소한의 재료로 맛있는 버터 치킨 카레를 만들어 볼게요.
Updated at: Wed, 13 Nov 2024 03:01:22 GMT
Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
닭다리살은 키친타올로 수분을 닦아 낸 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 그릭요거트 100g, 소금 1tsp, 카레파우더 1tsp, 파프리카파우더 1tsp, 간마늘 1T, 생강청 1/2T, 레몬즙 2T, 후추를 넣고 버무려주세요.
Step 2
냉장고에서 4시간 또는 하루 정도 숙성 시켜주세요.
Step 3
양파는 채썰어 주시고 냄비에 올리브오일1T을 넣고 달궈 준 뒤 양파를 볶아 주세요.
Step 4
양파가 골고루 익어 갈색빛을 띄기 시작하면 따로 건져내 줍니다.
Step 5
그 냄비에 버터 10g과 올리브오일 1T를 넣고 재워둔 닭다리살을 넣고 센 불로 구워 주세요.
Step 6
닭고기가 골고루 익으면 건져내줍니다.
Step 7
팬에 미리 볶아 둔 양파, 토마토홀 2컵, 물 400ml, 고체카레 반 팩을 넣고 잘 섞어 준 뒤 카레가 녹으면 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요.
Step 8
너무 뜨거울 때 믹서기에 넣고 돌리게 되면 위험하니 한 김식혀서 갈아주세요~
Step 9
곱게 간 카레는 냄비에 다시 부어 준 뒤 설탕2T, 버터 20g, 구워낸 닭다리살, 코코넛밀크 한 컵을 넣고 끓여 주세요.
Step 10
접시에 밥과 카레를 담아주세요.
Step 11
고수러버인 저는 고수까지 올려 먹었더니 정말 밖에서 사 먹는 것 같은 느낌이었어요. 남편도 딸도 너무 맛있게 먹었던 버터치킨카레 레시피랍니다.
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