치킨카레볶음밥

간단한 점심메뉴로 좋은 볶음밥은 손쉽고, 맛있고, 부담없이 먹을수있어요. 치킨카레볶음밥은 카레가 들어가 더 맛있는 볶음밥입니다. 살짝 느끼해지기 쉬운 닭고기볶음밥에 카레의 맛과 향이 더해지면 한접시 다 먹어도 더 먹고 싶을만큼 입맛이 살아납니다.

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Step 1

닭가슴살은 사방1cm 크기로 깍뚝썰어 청주1큰술,소금,후추약간씩을 넣어 10분정도 잠시 재워 주세요.

Step 2

양파,피망,당근은 모두 잘게 깍뚝 썰고, 마늘은 편으로 썰어요.

Step 3

달군팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 양파와 마늘을 먼저 볶아 향을 내주세요.

Step 4

이어서 재워둔 닭가슴살을 넣고 볶아 익혀주다가, 피망과 당근을 넣고 볶은후 ​따뜻한밥 1공기를 넣고, 주걱을 세워 밥알이 흩어지도록 볶아요. 따뜻한밥이라야 빨리 볶아진답니다.

Step 5

밥을 볶다가 카레1.5큰술을 넣고 골고루 볶아요. 소금으로 모자라는 간을 맞추고, 파슬리가루나 통깨를 솔솔 뿌려 내세요.

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