By 오하나키친 Ohana-kitchen
까르보나라떡볶이 레시피 크림소스 떡볶이 만들기 어린이떡볶이 재료
11 steps
Prep:10minCook:20min
밀가루 음식은 자주 안 먹이고 싶지만 이미 맛을 알아 버린 아이들을 위해 채소 듬뿍 넣고 고소하고 맛있는 크림떡볶이를 만들어보려고 해요.
떡볶이는 빨게야 제 맛이라지만 가끔 고소한 크림소스에 베이컨이 들어간 떡볶이도 너무 맛있어요.
한 번도 안 드셔 보셨다면 아이들이 아니라도 어른들 맥주 안주로도 좋으니 꼭 만들어서 드셔보세요.
재료부터 준비해 볼까요~?
Updated at: Thu, 14 Nov 2024 14:15:08 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
71
High
Glycemic Load
40
High
Nutrition per serving
Calories564.9 kcal (28%)
Total Fat31.9 g (46%)
Carbs56.5 g (22%)
Sugars6.7 g (7%)
Protein14.4 g (29%)
Sodium901.2 mg (45%)
Fiber0.4 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
떡볶이 떡은 흐르는 물이 한 번 헹궈 물에 담가 15분 정도 불려 주세요.
Step 2
브로콜리는 아이들 먹기 좋게 한 입 크기로 썰어 식초물에 담갔다가 흐르는 물에 씻어 물기를 빼서 사용해줬어요.
Step 3
양파와 새송이 버섯은 슬라이스 해주고 베이컨과 어묵도 적당한 크기로 썰어 주세요.
Step 4
팬에 올리브오일을 두르고 슬라이스한 양파와 간마늘1/2T를 넣고 볶아 주세요.
Step 5
양파 숨이 죽으면 썰어 둔 베이컨을 넣고 충분히 볶아 주고 버섯넣고 소금, 후추 간 해준 뒤 물 2컵과 치킨스톡을 넣어주세요.
Step 6
육수가 끓기 시작하면 물기 뺀 떡볶이 떡과 브로컬리, 어묵, 굴소스1T를 넣고 2분 정도 중불에서 끓여 주세요.
Step 7
떡이 말랑해지기 시작하면 휘핑크림 한 컵, 우유 한 컵을 넣어 주세요.
Step 8
휘핑크림은 뚜껑 달린 제품으로 준비하면 남아도 생각보다 오래 보관가능해 냉장고에 넣어두고 사용할 수 있어요.
Step 9
혹시 휘핑크림 없이 만들고 싶으시다면 휘핑크림과 동량의 우유를 추가해 주고 하얀색 슬라이스체다치즈를 넣어주세요~
Step 10
크림을 넣고 난 뒤 소스가 살짝 되직 해 질 때 까지 졸여 주는데 크림소스는 식으면서 서서히 되직해 지기 때문에 너무 되직한 것 보다 살짝 묽은게 먹기 좋아요.
Step 11
원하는 농도가 보다 살짝 묽은 상태에서 불을 끄고 접시에 담아내 파다노치즈와 후추를 뿌려 마무리해주세요.
View on naver.com
↑Support creators by visiting their site 😊
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
